无息配资 挂面还是比肯德基汉堡好吃_香菜_面汤_用料
挂面还是比肯德基汉堡好吃无息配资
961字
酸汤面：
用料
鲜面条 一人份
生菜5片
蒜末2瓣
葱花1根
白芝麻少许
辣椒粉1～2勺
食材准备
展开剩余91%碗中放蒜末辣椒粉白芝麻，淋入热油
2勺生抽➕2勺醋➕1勺芝麻油➕少许鸡精➕少许盐➕少许葱花调味
水沸放面煮
面快煮好加生菜烫10秒
捞入碗中再加1大勺面汤拌匀
清汤挂面：
用料
细挂面 1把
香油半勺
盐适量
小葱或香葱 1-2根
生抽1勺半
醋半勺
白砂糖1勺尖
1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中
起锅烧水，放汤碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和葱蒜爆锅），水开后下挂面适量（第一次煮挂面建议少放，挂面煮熟后很出数儿）
挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗，拌均匀就可以了（还可以加个荷包蛋）。葱香而不腻，汤清淡不油，特别适合病号软弱的肠胃和寡淡的胃口。当然也适合下班回家不想做复杂饭菜的朋友。
酱汤面：
用料
面条（挂面） 一人量
小葱/香菜 适量
油小半勺
生抽1-2勺
陈醋半勺（可不放）
鸡精/味精 适量（可不放）
锅中放适量水烧开，水放多一点，顺便做面汤，约两瓶矿泉水的量。
烧水的同时开始准备面汤调料：准备一个大一点的碗，放入：油（生油熟油都可以），葱花或者香菜（两者一起放更佳）生抽，陈醋，鸡精（鸡精可以不放，个人爱好），能吃辣的放点辣椒，能吃胡椒粉也可以放一点
这个时候水开了，倒一部分开水到调料碗里面，半碗就好，面汤就做好了。
接着开始煮面条，开水里放进面条，煮开后中火煮1分钟左右，筷子夹得断面条就好，千万不要煮太软，沥干水份放进面汤里面就可以开吃啦！
面条过一下冷水更加劲道更好吃。
吃的时候发现淡了，可以再加点生抽或者盐的！
如果方便的话可以煎个荷包蛋和烫点青菜放进去
热汤面 ：
用料
挂面粗细，多少看个人喜好
葱
蒜一瓣
香菜看个人喜好
小红泰椒 1-2个
芝麻香油
色拉油
白胡椒粉
生抽2勺
醋1勺
盐酌情而定
原材料图
葱，香菜，辣椒，蒜，胡椒粉，芝麻香油都放到碗里
加热一勺油，泼油到碗里。要听到呲啦的一声
泼油
煮面
倒入热水和酱油醋，开吃。如果不够咸，根据需要可以加点盐
酸辣凉拌面：
用料
面条1份
葱花1勺
蒜末1勺
黄瓜半根
香菜末1勺
熟花生米 1勺
碗中放入蒜末➕辣椒粉➕葱花➕熟芝麻，淋入热油➕醋2勺➕生抽3勺➕盐和糖半勺，搅拌均匀
水开下面条煮熟（9分熟）捞出过凉水捞出，酱汁碗中放入面条、黄瓜丝，熟花生米，香菜末搅拌均匀即可！
开吃
发布于：河南省- 上一篇：炒股投资APP 2025年4月2日全国主要批发市场甘蔗价格行情
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